Tietoinen syöminen

Todennäköisesti et juurikaan ajattele sitä, miten pureskelet - ja kuka voisi syyttää sinua siitä? Emme oikeastaan keskity siihen syömisen aikana. Sen sijaan ajattelemme sitä, mitä syömme, kuinka monta kaloria ja ehkä jopa sitä, miten syömme.

Tie parempaan elämään

Kaikki tämä on täysin järkevää. Pureskelu on osa ruoansulatusprosessia, mutta yleisesti ottaen ruoansulatus on autonominen prosessi, eli se tapahtuu tiedostamatta ja tahattomasti. Miksi siis ajatella sitä?

Ehkä meidän pitäisi silti olla huolissamme siitä, miten pureskelemme. Kuunnelkaa meitä.

Paitsi että pureskelet joka päivä, ja vieläpä monta kertaa, mutta pelkkä tietoinen pureskelu on itse asiassa yksi parhaista keinoista:

• Parantaa ruoansulatusta.

• Imeyttää enemmän ravintoaineita syömästäsi ruoasta.

• Ylläpitää tervettä painoa.

• Nauttimaan ja nauttimaan ruoasta paremmin.

• Syömään mielekkäämmin.

• Vähentää stressiä.

Kyllä, kaikki nämä hyödyt voivat olla seurausta paremmista pureskelutottumuksista!

Miten voit siis parantaa pureskeluasi?

Seuraavassa oppaassa kerromme tarkalleen, miten voit omaksua paremmat pureskelutottumukset, jotta syöminen olisi tietoisempaa.

Tunnollinen pureskelu ja tietoinen syöminen

Tunnollinen pureskelu on hitaampaa ja tietoisempaa syömistä. Kun pureskelet tunnollisesti, pureskelet ruokasi kunnolla. Olet kiireetön ja harkitseva. Pureskelet useammin kuin normaalisti keskimäärin. Tämän seurauksena ruoansulatuksesi hyötyy ja niin hyötyy myös mielesi.

Vaikka se ei ehkä tunnu kovin tärkeältä, ruoan pureskelu on tärkeää terveydelle ja hyvinvoinnille. Oikeanlainen pureskelu tietoisella pureskelulla on vielä tärkeämpää.

Pureskelun tiede: Miksi se on välttämätöntä ruoansulatukselle?

Pureskelun tarpeellisuuteen on lukuisia syitä. Hyvin todellisella tavalla, jos et tekisi sitä tarpeeksi hyvin, altistaisit itsesi suuremmalle tukehtumisvaaralle. Yksinkertaisimmillaan pureskelu mahdollistaa syömäsi ruoan terveellisen sulattamisen. Se on ensimmäinen vaihe ruoansulatusprosessissa.

Ilman pureskelua elimistösi ei pystyisi riittävästi imeytymään ruoan sisältämiin tärkeisiin ravintoaineisiin. Tämä johtuu pohjimmiltaan siitä, että pureskelu hajottaa ruoan pienemmiksi paloiksi. Jos et pureskelisi jokaista suupalaa, ruoka ei sulaisi kunnolla.

Tämä johtaisi siihen, että ravintoaineet imeytyisivät huonosti ruoan ollessa suolistossa ja vatsassa. Myös muita hankalia komplikaatioita, kuten ummetusta, ruoansulatushäiriöitä, pahoinvointia, vatsakipuja, päänsärkyä, matalaa energiatasoa, närästystä ja muita oireita voi esiintyä. Tarvittavan energian ja ravintoaineiden puute saattaa ajan mittaan johtaa vielä suurempiin terveysongelmiin, kuten ravintoaineiden puutteeseen, luukatoon ja heikentyneeseen immuunijärjestelmään.

Onko aina terveellisempää pureskella enemmän ja hitaammin?

Tunnolliset pureskelutottumukset todellakin puoltavat sitä, että pureskellaan useammin ja hitaammin. Se, onko tämä aina tärkeää vai ei, riippuu todellakin olosuhteista. Mutta yleisesti ottaen kyllä. Suurimman osan ajasta näiden tietoisten pureskelutottumusten omaksumisesta on aina hyötyä mielelle ja keholle.

Kuinka monta kertaa sinun pitäisi pureskella ruokasi?

Ei ole olemassa määrättyä määrää, kuinka monta kertaa sinun pitäisi pureskella ruokasi. Olet ehkä kuullut kymmenen kertaa lapsena tai jopa 32 kertaa aikuisena. Voit toki käyttää 32 pureskelun sääntöä, jos haluat. Useimmat lääkärit, ravitsemusasiantuntijat ja tiedemiehet ovat kuitenkin kumonneet tällaiset mielivaltaiset luvut.

Se, kuinka monta kertaa pureskelet ruokaa, riippuu luonnollisesti siitä, mitä syöt. Jos syöt esimerkiksi jogurttia tai jäätelöä, sinun ei tarvitse pureskella juuri lainkaan. Jos taas nautit banaania tai kakkua, jotka molemmat ovat pehmeitä, sinun tarvitsee luultavasti pureskella sitä vain kuudesta kymmeneen kertaa, ennen kuin se on valmis nieltäväksi.

Jos taas pureskelet jotakin melko sitkeää, kuten kuivattua lihaa tai hedelmänahkaa, sinun on pureskeltava sitä paljon useammin. Sama pätee suuriin rapeisiin ruokapaloihin, kuten kurkkuviipaleisiin tai kekseihin.

Tunnollinen pureskelu ei tarkoita tietyn protokollan noudattamista. Sen sijaan kyse on koko prosessista, jossa hidastat syömistäsi, olet tarkkaavaisempi ja hellävaraisempi ruoankäytössäsi.

Jos olet yksinkertaisesti joku, joka pitää säännöistä, kun on kyse terveyssuosituksista. Ajattele tietoista syömistä mieluummin halutun koostumuksen ja/tai ajan saavuttamisena kuin pureskelujen määränä.

Jotta saisit itsesi pureskelemaan yhä hitaammin, ajattele jatkavasi, kunnes ruoka menettää koostumuksensa. Tällä aiheella on taipumus muuttua hieman graafiseksi, mutta älä huoli, olemme lyhyitä. Yleisesti ottaen haluat muuttaa ruoan jonkinlaiseksi mössöksi (ajattele vauvanruokaa) ennen kuin nielet sen.

Voit myös yrittää miettiä pureskeluasi ajan suhteen. Meillä on taipumus pureskella ruokaa huonosti, kun emme anna palojen välille kovin paljon aikaa. Tavoitteena olisi siis pidentää puremien välistä aikaa. Voit tehdä tämän sanomalla itsellesi, että lasket ruokailuvälineet alas jokaisen puraisun välissä. Voisit jopa päättää, että juot vettä ennen jatkamista. Jos ruokailet toisten kanssa, voit sanoa toiselle henkilölle jotain puraisujen välissä.

Voiko ruokaa pureskella liikaa?

Ei ole olemassa mitään tiukkoja sääntöjä siitä, kuinka monta kertaa sinun pitäisi pureskella ruokaa. On kuitenkin turvallista sanoa, että jos pureskelet enemmän kuin on tarpeen, siitä ei ole todellista hyötyä. Muista, että tunnollisen pureskelun tarkoituksena on parantaa ruoansulatusta ja ravintoaineiden imeytymistä sekä olla tietoisempi ja läsnäolevampi syödessäsi.

Mitä tekemistä tietoisella syömisellä on mindfulnessin kanssa?

UC Berkeleyn Greater Good Magazine -lehden mukaan "Mindfulness tarkoittaa ajatustemme, tunteidemme, ruumiillisten tuntemustemme ja ympäröivän ympäristön ylläpitämistä hetki hetkeltä tietoisina lempeän, hoitavan linssin läpi".

Voit ajatella mindfulnessin olevan tapa monotaskata intensiivisesti.

Se tarkoittaa yhden asian tekemistä kerrallaan ja koko huomion kiinnittämistä siihen. Sellaisenaan tunnet itsesi vähemmän stressaantuneeksi.

Tietoinen pureskelu liittyy mindfulnessiin, koska siinä kiinnität koko huomiosi pureskeluun/syömiseen, etkä tee monitehtävää aterian aikana. Tämä tarkoittaa sitä, että et lue, katso televisiota, leiki puhelimella tai anna ajatustesi harhailla liian kaukaisissa paikoissa pureskellessasi ja syödessäsi.

Mitä on tietoinen syöminen?

Tiedämme, että pureskelu on vain yksi osa syömistä ja ruoansulatusta. Itse asiassa on olemassa mindfulness-harjoitus, joka sisältää pureskelun, mutta se kattaa myös muut syömiseen liittyvät vaiheet. Loppujen lopuksi syöminen on muutakin kuin pureskelua!

Tätä prosessia kutsutaan tietoiseksi syömiseksi.

Yksi tämän käytännön suurimmista kannattajista on vietnamilainen buddhalaismunkki Thich Nhat Hanh.

Mitä Thich Nhat Hanh sanoo tietoisesta syömisestä?

Hän on kirjoittanut ja puhunut laajasti tietoisesta syömisestä. Hän sanoo, että tämä teko voi tuoda elämääsi suuria iloja ja nautintoja. Hän käyttää tietoista syömistä esimerkkinä siitä, miten voit käyttää tietoisuutta jokapäiväisessä elämässäsi periaatteessa missä tahansa toiminnassa. Toisin sanoen samoja periaatteita, joita hän soveltaa tietoisuuteen perustuvaan syömiseen, voidaan soveltaa mihin tahansa tehtävään, johon ryhdyt.

Thich Nhat Hanhilla on monia opetuksia tietoisesta syömisestä. Hän käsittelee tietoista syömistä, kun nautit appelsiinia, napostelet omenaa tai juot teetä. Kaikista yksittäisistä teoista tulisi huolehtia mahdollisimman herkästi, lempeästi ja tarkkaavaisesti.

Tarkkaavaisen syömisen tavoitteena on edetä hitaasti, keskittyä täysin jokaiseen tekoon ja liikkeeseen, johon ryhdyt. Keskity siihen, miten kaikki viisi aistiasi vaikuttavat siihen, mitä teet kullakin hetkellä.

Esimerkiksi omenan syömisestä Thich Nhat Hanh sanoo seuraavaa:

"Maistetaanpa tietoisuutta. Ota omena jääkaapistasi. Mikä tahansa omena käy.

Pese se. Kuivaa se. Pysähdy hetkeksi, ennen kuin otat suupalan. Katso omenaa kämmenelläsi ja kysy itseltäsi: Kun syön omenaa, nautinko todella sen syömisestä? Vai olenko niin kiireinen muiden ajatusten kanssa, että unohdan ne herkut, joita omena minulle tarjoaa?"."

Mindful Eating -käytäntöjen soveltaminen muihin päivittäisiin tehtäviin

Yleisesti ottaen syöminen on nautinnollinen tehtävä. Muista kuitenkin, että syömisen yhteydessä käyttämiäsi mindfulness-käytäntöjä voi soveltaa myös muihin päivittäisiin tehtäviin. Monet niistä koetaan usein tylsiksi, rutiininomaisiksi, vaikeiksi tai ärsyttäviksi.

Voit esimerkiksi harjoittaa samoja syömisen mindfulness-harjoituksia tehdessäsi esimerkiksi pyykkiä, kävellessäsi metsässä, ajaessasi autoa tai maalatessasi. Elämässä ei ole koskaan hetkeä, jolloin mindfulness on huono idea.

Miten aloittaa paremmat pureskelutottumukset

Alla on vaiheittainen suunnitelma, jonka avulla voit syödä aterian tietoisilla pureskelutottumuksilla.

Oletetaan, että aiot valmistaa pienen välipalan omenaviipaleista syödäksesi yksin kotona. Tässä ovat vaiheet, joilla voit valmistaa ja syödä tämän välipalan sekä tunnolliset pureskelutottumukset että tietoinen syömiskäyttäytyminen mielessäsi.

Kun olet lukenut vaiheet loppuun, kokeile valmistaa tämä välipala (tai jotain vastaavaa) itsellesi ja seuraa mukana.

1. Kytke kaikki pois päältä.

Musiikki, älypuhelin, televisio ja tietokone. Aiot syödä hiljaisuudessa - älä panikoi! Luota meihin, kun sanomme, että se voi olla todella nautinnollinen kokemus.

2. Katta pöytäsi ja valmista ateria.

Tulet syömään pöydän ääressä. Varmista, ettet syö ateriaasi sohvalla, seisaaltaan tai kävellessäsi keittiössäsi tekemässä jotain muuta.

Kun valmistelet pöytääsi, ole ajatuksella tarkkaavainen, kun pyyhit sen hitaasti puhtaaksi muruista ja roskista. Kiinnitä jokaisella liikkeellä huomiota tuntemuksiisi. Tässä tapauksessa kosketus, ääni, näkö ja haju.

Hae omenasi. Vie se hitaasti lavuaariin ja pese se, tunne, kuinka vesi valuu pehmeästi käsiisi ja omenaan. Tunnustele omenan kuorta ja huomaa, millainen sen rakenne on. Koska veden lämpötila ja säädä sitä tarpeen mukaan.

Leikkaa omena varovasti paloiksi. Kuuntele veitsen ääntä, kun se leikkaa hedelmälihan läpi. Voitko myös haistaa sen? Tunnetko omenan viileän kosteuden ihollasi?

Laita omena lautasellesi ja järjestele se huolellisesti.

3. Ota ensimmäinen suupala.

Istu pöytään omena eteesi. Ole tietoinen kaikista aisteistasi. Olet aikeissa syödä, joten saatat tuntea syljen kertyvän suuhusi. Saatat haistaa omenan vai haistatko jotain muuta?

Huomaa omenan erilaiset koostumukset. Nosta pala ja tunnustele sitä. Kun sivelet sormillasi sen mehukasta hedelmälihaa ja ulkokuorta, mitä kuulet? Miten kukin rakenne kuulostaa, näyttää ja tuntuu erilaiselta?

Vie pala suuhusi. Tunne, kuinka omena koskettaa huuliasi ja kieltäsi. Kuule ja maista omenan murtuminen, kun hampaasi leikkaavat palan läpi. Huomaa jokainen tunne ja nauti siitä. Ajattele syömääsi omenaa ja sitä, miten sinä ja se itse asiassa yhdistytte. Arvosta ja kiitä omenaa siitä, että se tarjoaa sinulle herkullista makua ja tärkeitä ravintoaineita.

Pureskele omena riittävästi. Muista, että tässä ei ole mitään määrättyä pureskelumäärää. Kun olet niellyt. Mieti makua, tunnetta, tuoksua - kaikkea.

Onnittelut! Harjoittelet tietoista pureskelua ja tietoista syömistä.

Miten paremmat pureskelutottumukset tietoisella syömisellä voivat vaikuttaa fyysiseen terveyteen?

Kuten monissa asioissa, yksi hyvä tapa synnyttää toisen. Joka puolestaan luo toisen hyvän tavan, ja niin edelleen ...

Näin on varmasti tietoisessa pureskelussa. Kun teet sitä, harjoitat todella tietoista syömistä. Kun omaksut täydellisen tietoisen syömiskäytännön, päädyt toteuttamaan myös muita hyödyllisiä syömiskäyttäytymisiä.

Ihannetapauksessa yksi niistä on tasapainoisempi ruokavalio. Sekä fyysinen että henkinen terveytesi voivat hyötyä suuresti paremmasta syömisestä. Kun päätät syödä tietoisesti, pyri kuluttamaan elintarvikkeita, jotka ovat sinulle hyväksi ja täynnä ravintoaineita. Yleisesti ottaen ruokavaliossasi tulisi välttää alkoholia ja kofeiinia ja sen sijaan keskittyä hyvään tasapainoon seuraavien aineiden välillä:

• Hedelmät ja vihannekset.

• Vähärasvaisia proteiineja, kuten kalaa, siipikarjaa, lihaa, kananmunia, pähkinöitä ja papuja.

• Kalsiumpitoiset maitotuotteet.

• Täysjyväviljaa, kuten ruskeaa riisiä, kaurahiutaleita ja bulguria.

• Terveelliset rasvat, kuten oliiviöljy ja avokado.

• Runsaasti vettä.

Syömishäiriöihin puuttuminen tietoisilla syömiskäytännöillä

Vaikka korostammekin tietoisen pureskelun ja tietoisen syömisen hyötyjä, on tärkeää tunnustaa syömishäiriöistä kärsivien henkilöiden kohtaamat haasteet.

Nämä häiriöt, mukaan lukien ahmimishäiriö, häiritsevät usein terveellisiä ruokailutottumuksia ja voivat johtaa vakaviin terveysongelmiin. Mindful eating -ohjelmat tarjoavat keinon muuttaa syömiskäyttäytymistä kannustamalla yksilöitä syömään ajatuksella ja olemaan täysin läsnä hetkessä. Se myös opettaa yksilöä kuuntelemaan kehon signaaleja, yrittämään pysyä terveenä syömällä terveellisempiä valintoja.

Mindful eatingin harjoittelu auttaa tunnistamaan fyysisen nälän ja erottamaan sen tunnesyömisestä. Tämä tietoisuus voi vähentää ahmimiskohtauksia, hillitä ruoan himoa ja auttaa painonpudotuksessa.

Opettelemalla syömään hitaasti ja tietoisilla suupaloilla yksilöt voivat kehittää paremman suhteen ruokaan ja keskittyä ravitsemuksellisesti terveellisiin valintoihin roskaruoan tai prosessoitujen elintarvikkeiden mielettömän kulutuksen sijaan, jolloin he voivat tehdä viisaampia valintoja ja harjoittaa itsehillintää.

Syömishäiriöiden kanssa kamppaileville muutaman syvähengityksen ottaminen ennen ateriaa voi auttaa keskittämään ajatukset ja kiinnittämään huomiota syömiseen. Tämä mindfulness-lähestymistapa, jota Harvard Health Publishingin ja Center for Mindful Eatingin kaltaiset keskukset kannattavat, edellyttää kehon tuntemusten tiedostamista ja kaikkien aistien käyttämistä ruokailun aikana.

Tämä käytäntö ei ainoastaan lisää ruoan terveysarvon syvempää arvostusta vaan edistää myös myönteistä suhdetta syömiseen.

Tietoisella syömisellä ei ole kyse vain ruokavalinnoista, vaan syömiskäyttäytymisen muuttamisesta ja päivittäisen syömiskokemuksen muuntamisesta. Siihen kuuluu huomion kiinnittäminen jokaiseen suupalaan, maun nauttiminen ja syömisen lopettaminen, kun kylläisyyden merkit tunnistetaan.

Mindful eating opettaa, kuinka tärkeää on olla täysin tietoinen syömistottumuksistaan, mikä tukee terveellisempää painoa ja yleistä hyvinvointia, ja opettaa yksilöille, että ahmiminen ei ole emotionaalisesti lohdullista.

Tietoinen pureskelu ja syöminen kotona

Jos asut perheenjäsenten kanssa, olipa kyse sitten puolisostasi, lapsistasi, kumppanistasi, vanhemmistasi ja/tai sisaruksistasi, kaikki perheenjäsenet voivat hyötyä tietoisemmista syömiskäytännöistä.

Suurimmaksi osaksi tämä tulee kyseeseen päivällisen aikana. Siksi tässä on muutamia terveellisiä ruokailutottumuksia, joita voit yrittää viljellä joka ilta päivällisellä.

• Yritä syödä joka ilta samaan aikaan ja syö aina pöydän ääressä. Tämä voi auttaa lisäämään johdonmukaisuuden tunnetta ruokailuaikatauluusi. Se auttaa ruoansulatusta ja aineenvaihdunnan säätelyä kaikilla. Lisäksi tämä antaa tunne omistautuneesta rutiinista kotielämäänne. Tämä on erityisen hyvä asia lapsille.

• Tee ruokapöydästä laitteista vapaa alue. Inspiroi mindfulnessia ruokapöydässä jättämällä puhelimet, tabletit, pelit ja muut laitteet viereiseen huoneeseen.

• Viljelkää myönteistä viestintää päivällisen aikana. Vaikka tietoinen syöminen tapahtuu usein yksin ja/tai hiljaisuudessa, voit silti syödä aterian tietoisella tavalla ja olla samalla yhteydessä ja kommunikoida perheesi kanssa. Yrittäkää pitää yllä tietoista ruokailua koskevia käytäntöjä, mutta käyttäkää tämä aika myös toistenne päivistä kyselemiseen. Jaa jotain äskettäin oppimaasi tai kerro hauska tarina.

Tietoinen syöminen työpaikalla

Voit harjoitella tietoista pureskelua ja syömistä myös töissä ollessasi. Kaikkien muiden tähän mennessä mainitsemiemme mindfulness-hyötyjen lisäksi näiden mindful-toimien harjoittelu töissä voi itse asiassa tehdä sinusta tuottavamman.

Kaikki on kiinni tauon pitämisestä.

Monet meistä ajattelevat, että lounastyö on paras tapa saada työtehtävät tehtyä nopeammin, paremmin ja tehokkaammin. Tosiasiassa on paljon tehokkaampaa, jos otat lounasaikaan, välipalalla tai tauon aikana aikalisän ja keskityt täysin ateriaan.

Kun on kyse ruokailusta töissä, astu pois työpöydän äärestä. Voit jopa mennä ulos ja etsiä penkin tai piknik-pöydän, jossa voit syödä. Älä ota puhelinta mukaan. Anna itsellesi riittävästi aikaa pureskella ja syödä hitaasti. Harjoittele kaikkia tähän mennessä lukemiasi ohjeita.

Tietoinen syöminen: Usein kysytyt kysymykset

Voiko painoa pudottaa lisäämällä pureskelua?

Lisääntynyt pureskelu auttaa varmasti syömistä. Koska tiedämme, että toisinaan näläntunne on voimakkaampi, kun aloitamme syömisen, meillä on taipumus syödä nopeammin kuin näläntunne ehtii poistua. Näin ollen hitaampi pureskelu voi itse asiassa auttaa meitä vähentämään syömisen tahtia yleensä. Tämä puolestaan saattaa auttaa meitä kuluttamaan vähemmän kaloreita jokaisella aterialla tai välipalalla. Jokin voi teoriassa auttaa laihtumaan.

Voiko tietoinen syöminen auttaa sinua laihtumaan?

On syytä huomauttaa, että vähemmän kaloreita kuluttaminen jokaisella aterialla tai välipalalla ei saisi olla ainoa tavoitteesi syömällä tietoisemmin. On sanomattakin selvää, että monissa maissa on paino- ja lihavuusongelma.

Tähän on monia syitä, ja ne ansaitsevat todennäköisesti toisen artikkelin. Yleisesti ottaen on kuitenkin helppo pitää ajattelematonta syömistä yhtenä syyllisenä kalorien ylikulutukseen.

Tämä on järkevää, sillä jos et kiinnitä huomiota siihen, mitä syöt, vaan selaat sosiaalista mediaa puhelimellasi, katselet televisiota, pelaat videopelejä tai teet muita häiritseviä toimintoja, et kuluta tarvitsemaasi ruokamäärää. Pikemminkin on todennäköistä, että syöt liikaa.

Kun olet tarkkaavainen syömisestäsi, tiedostat heti, kun tunnet itsesi kylläiseksi ja kylläiseksi. Voit lopettaa syömisen sillä hetkellä niin, että saat todellakin tarpeeksi ruokaa - mutta et enempää kuin on tarpeen.

Entä jos minulla on kiire, eikä minulla ole aikaa tietoiselle syömiselle tai tietoiselle pureskelulle?

Aina ei ole mahdollista harjoitella tietoista pureskelua ja tietoista syömistä. Vaikka sen pitäminen johdonmukaisena tavoitteena on aina hyvä ajatus ja suositeltavaa, tulee tilanteita, joissa hitaasti syöminen ei yksinkertaisesti ole käytännöllistä.

Jos sinulla on esimerkiksi vain muutama minuutti aikaa ehtiäksesi lennolle ja sinun on syötävä ennen koneen nousua (tai vaarana on, ettet syö useaan tuntiin), sinun on ehkä syötävä nopeasti voileipä ja luovuttava joistakin tietoisen syömisen hienouksista.

Vaihtoehtoisesti, jos joudut hoitamaan asioita lounastunnin aikana töissä ja sinulla on sen vuoksi vain muutama minuutti aikaa syödä lounaasi. Et ehkä pysty nauttimaan jokaista palaa ruoasta tietoisella tavalla.

Vaikka tällaisia tilanteita sattuu, on silti sinun vallassasi harjoittaa mahdollisimman monia tietoista syömistä ja tietoista pureskelua koskevia ohjeita. Voit esimerkiksi edelleen välttää katsomasta puhelimeesi syömisen aikana tai ottamasta valtavia suupaloja. Näistä käytännöistä on aina apua, vaikka niitä ei toteutettaisikaan täysin.

Onko parempi syödä hitaasti vai nopeasti?

On aina parempi syödä hitaammin. Tämä auttaa ruoansulatusta ja parantaa tietoisuutta, jolloin syöminen on kaiken kaikkiaan parempi kokemus.

Miten voin lopettaa niin nopean syömisen?

Onko sinulla taipumus olla nopea syöjä? Syötkö aina ateriasi loppuun ennen kuin muut pöydässäsi istuvat ovat edes puolivälissä?

Joillekin ihmisille kehittyy nopea syömiskäyttäytyminen jo lapsuudessa. Vanhemmat tai vanhemmat sisarukset ovat saattaneet hoputtaa heitä aterioidessaan. Toiset taas kasvavat kodissa, jossa on paljon sisaruksia, ja jos he halusivat saada tarpeeksi syötävää jokaisella aterialla, heidän oli kurkotettava pöydän toiselle puolelle napatakseen lempiruokansa. Ahmivat ne nopeasti alas vielä nopeammin, jotta kukaan muu ei saisi niitä ensin! Jotkut ihmiset syövät yksinkertaisesti nopeasti hermostuneena tapana.

Riippumatta siitä, miksi saatat syödä ruokasi liian nopeasti, se on hyvä tapa jättää taaksesi. Suosittelemme käyttämään edellä lueteltuja mindful eating -tekniikoita, jotta voit auttaa itseäsi syömään hitaammin.

Keskity erityisesti jokaiseen suupalaan. Ota pienempiä suupaloja. Laske ruokailuvälineet alas jokaisen suupalan väliin. Juo usein vettä. Istu suorassa, jotta olet kauempana ruoasta ja sinun on tuotava jokainen suupala suuhusi varovaisemmin, jotta et pudota sitä.

Kaikki nämä pienet niksit voivat auttaa sinua hidastamaan syömistäsi, jotta ruokailukokemus olisi parempi.

Entä jos perheenjäseneni eivät halua harjoitella tietoista syömistä?

Aina kun joku perheenjäsen ottaa käyttöön uuden tavan tai käyttäytymismallin, se voi tuntua häiritsevältä muista perheenjäsenistä. Onneksi näin ei tarvitse olla.

Mindful eating -tapojen kanssa on parasta kertoa perheellesi, että haluaisit noudattaa ruokailutottumuksiasi entistä tietoisemmin. Voit jopa todeta, että työskentelet tunnollisen pureskelun parissa.

Älä ylläty, jos saat muutaman hassun katseen. Jos ja kun näin käy, älä ota sitä henkilökohtaisesti.

Kaikki eivät ole samassa pisteessä tietoisuuden matkallaan, eivätkä kaikki ole valmiita ottamaan sitä ylipäätään. Se ei haittaa. Se ei tarkoita, etteikö sinun pitäisi jatkaa mindfulness-syömistä ja tietoista pureskelua. Päinvastoin, voit käyttää niitä riippumatta siitä, osallistuvatko perheenjäsenesi mukaan vai eivät.

Jos perheesi on esimerkiksi tottunut syömään iltaisin television ääressä, voit yksinkertaisesti sanoa, että syötte aterianne pöydän ääressä. Tämän ei tarvitse olla aggressiivinen lausunto. Pidä vain kiinni suunnitelmastasi.

Jos perheesi mielestä syöt liian hitaasti, älä välitä siitä. Voit syödä omaan tahtiisi, ja ajan myötä he tottuvat ajatukseen. Todennäköisesti näet heidänkin muuttavan omia ruokailutottumuksiaan.

Tärkeintä on jatkaa käytäntöjäsi, autoitpa sitten perhettäsi aloittamaan ne myös tai vaikka tekisit kaiken itse.

Mindfulnessin merkitys arjen toiminnoissa

Ironista kyllä, pureskelu voi helposti tuntua yhdeltä mielettömimmistä toiminnoista, joita teemme. Voit kuvitella jonkun pureskelevan voileipää lukiessaan sanomalehteä tai napostelevan popcornia elokuvaan uppoutuneena elokuvateatterissa. Nämä ihmiset eivät ajattele pureskeluprosessia. Itse asiassa on kyseenalaista, maistavatko he edes ruokaansa ja nauttivatko he siitä. Sen sijaan he ovat keskittyneet lukemaansa artikkeliin tai valkokankaalla pyörivään elokuvaan.

Tämä ei tietenkään ole maailman huonoin asia. Silti se, että opit keskittymään enemmän pureskeluun ja kiinnität enemmän huomiota tietoiselle pureskelulle, on oikeastaan sitä, mistä tietoisessa elämässäsi on kyse.

Mindfulness on hämmästyttävä työkalu. Sen tavoitteena on auttaa meitä arvostamaan ja keskittymään paremmin päivittäisiin tehtäviimme. Näihin kuuluvat niinkin yksinkertaiset toiminnot ja käyttäytymismallit kuin hampaiden pesu, tiskaaminen tiskialtaassa ja tietenkin pureskelu.

Tiedämme, että paremmat pureskelutottumukset voivat parantaa ruoansulatusta ja ravintoaineiden imeytymistä. Mutta se edistää myös mielen ja hengen terveyttä ja hyvinvointia. Käytä aikaa omien tunnollisten pureskelutottumustesi vaalimiseen ja parantamiseen ja katso, mitä tämä uusi käyttäytyminen voi tehdä sinulle.

Resurssit

Mindfulnessin mekanismit - Shapiro - 2006 - Journal of Clinical Psychology - Wileyn verkkokirjasto

Mindfulness | 7 | Positiivinen psykologia | Ellen J. Langer, Christelle T.

Mindfulness-interventiot | Annual Review of Psychology

Mindfulnessin opettaminen: A Practical Guide for Clinicians and Educators | SpringerLink

Mitkä ovat mindfulnessin hyödyt

Vastuuvapauslauseke

Tämän artikkelin sisältö on tarkoitettu vain tiedotustarkoituksiin, eikä sen ole tarkoitus korvata ammattimaista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa. On aina suositeltavaa neuvotella pätevän terveydenhuollon tarjoajan kanssa, ennen kuin teet mitään terveyteen liittyviä muutoksia tai jos sinulla on kysymyksiä tai huolenaiheita terveydestäsi. Anahana ei ole vastuussa mistään virheistä, laiminlyönneistä tai seurauksista, joita saattaa aiheutua annettujen tietojen käytöstä.